
當前位置:首頁 > 技術(shù)文章10-30
判斷凍干機是否故障需要從多個維度進行系統(tǒng)性檢查,以下是具體的步驟和方法:觀察異常現(xiàn)象噪音與振動:設(shè)備運行時若發(fā)出異響或劇烈震動,可能表明內(nèi)部部件松動、磨損或潤滑不足(如壓縮機、真空泵等)。溫度異常:冷阱或凍干箱內(nèi)的溫度無法達到設(shè)定值,可能是制冷劑量不足、膨脹閥調(diào)節(jié)不合理,或者存在堵塞問題(如過濾器堵塞、電磁閥失效)。壓力波動:真空度不足或不穩(wěn)定時,需警惕真空系統(tǒng)泄漏或真空泵性能下降;而高壓報警則可能由制冷劑過多、冷卻水循環(huán)異常引起。報警信號:例如alarm紅燈亮起、傳感器誤觸...
10-27
凍干機技術(shù)在寵物糧生產(chǎn)中發(fā)揮著多重關(guān)鍵作用,顯著提升了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、適口性和便利性,同時推動行業(yè)向化、科學(xué)化方向發(fā)展。以下是其核心作用的具體分析:最大限度保留營養(yǎng)成分低溫鎖鮮原理:通過真空冷凍干燥工藝(先凍結(jié)后升華水分),避免高溫對熱敏性物質(zhì)的破壞,如蛋白質(zhì)、維生素、酶類及不飽和脂肪酸等均能高效留存。例如,雞肉凍干可保留95%的肌紅蛋白和氨基酸,三文魚凍干則完整保存DHA和EPA35;檢測顯示凍干生骨肉制品的蛋白質(zhì)留存率高達98%,遠超傳統(tǒng)烘干工藝的70%?;钚猿煞址€(wěn)定:相...
10-24
凍干食品因便捷與營養(yǎng)備受青睞,但若儲存不當,其珍貴養(yǎng)分便會悄然流失。掌握科學(xué)方法,才能讓這份“時光鎖鮮”真正發(fā)揮作用。密封是首要關(guān)卡。開封后的凍干食材接觸空氣后極易吸潮復(fù)水,導(dǎo)致維生素分解、蛋白質(zhì)變性。建議用原包裝或加裝干燥劑的密封罐保存,每次取用時迅速完成操作,減少暴露時間。像草莓片這類多孔結(jié)構(gòu)的食物,更要確保容器隔絕濕氣。低溫環(huán)境能有效延緩氧化反應(yīng)。將整箱未拆封的產(chǎn)品存入冰箱冷凍室,零下18℃的環(huán)境可使酶活性近乎停滯,微生物也無法滋生。已分裝的小包裝則適合放在陰涼櫥柜里,...
10-22
早在幾十年前,寵物食品還多以傳統(tǒng)濕糧或干糧為主,保存方式有限且營養(yǎng)易流失。隨著人們對寵物健康關(guān)注度的提升,一種新興的食品加工技術(shù)——凍干工藝逐漸進入視野。它的核心原理是在低溫真空環(huán)境下抽走水分,既保留了食材的原始形態(tài)與風(fēng)味,又能鎖住大部分營養(yǎng)成分。早期的凍干設(shè)備體積龐大、能耗高昂,主要服務(wù)于航天等領(lǐng)域的特殊需求。當這項技術(shù)被引入寵物行業(yè)時,工程師們開始針對性改良:縮小機器尺寸降低生產(chǎn)成本,優(yōu)化循環(huán)系統(tǒng)提升干燥效率。第一批嘗試使用該技術(shù)的廠商發(fā)現(xiàn),經(jīng)過處理后的肉塊質(zhì)地酥脆適口性...
10-15
凍干食品的鮮活本質(zhì),藏在與空氣、水分和時間的博弈之中。掌握三個核心要素,便能將自然風(fēng)味長久留存。隔絕氧氣是首要任務(wù)。開封后立即轉(zhuǎn)入密封容器,擠壓排出多余空氣形成真空環(huán)境。若使用原包裝袋,可用夾子緊密封口并倒置存放,減少頭部空間以降低氧化概率。每次取用后迅速閉合,避免頻繁開啟造成養(yǎng)分流失??刂茲穸瓤胺Q關(guān)鍵戰(zhàn)役。干燥劑包是最佳盟友,置于容器角落默默吸收游離水分子。南方潮濕地區(qū)建議雙層防護:外層用防潮箱收納,內(nèi)層放置指示型硅膠包,變色即換確保吸濕效力始終在線。冰箱冷藏室提供穩(wěn)定低溫...
10-13
挑選寵物凍干零食時,主人總擔(dān)心踩雷。其實通過簡單觀察就能判斷品質(zhì)優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)凍干應(yīng)呈現(xiàn)食材原有的自然色澤,比如雞肉呈淡黃色、牛肉偏深褐,若顏色過于鮮艷或發(fā)白則可能添加了色素。表面紋理清晰可見纖維結(jié)構(gòu),捏起來質(zhì)地酥脆卻不松散,輕壓能迅速回彈說明脫水充分。聞氣味是關(guān)鍵一步。天然原料制作的凍干會散發(fā)淡淡的肉香或魚腥味,絕不會有刺鼻化學(xué)味。如果聞到酸腐味或者無味,大概率使用了變質(zhì)原料或過量防腐劑。建議掰開一塊仔細嗅聞,新鮮產(chǎn)品應(yīng)該帶著食材本身的原始氣息。查看成分表也能輔助驗證。真正的純...
10-9
凍干機技術(shù)作為一項高效保留物料活性與營養(yǎng)成分的先進工藝,已在眾多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。其中,食品行業(yè)是其最主要的應(yīng)用場景之一。通過低溫脫水的方式,該技術(shù)能夠完整保存水果、蔬菜及肉類等食材的原始風(fēng)味和營養(yǎng)結(jié)構(gòu),生產(chǎn)出的即食產(chǎn)品不僅便于儲存運輸,還滿足了現(xiàn)代消費者對健康便捷食品的需求。從速溶咖啡到凍干零食,這類加工方式正逐漸成為食品工業(yè)升級的重要推手。在醫(yī)藥領(lǐng)域,凍干機的應(yīng)用同樣具有不可替代的價值。它被用于制備抗生素、維生素類針劑以及麻疹疫苗、流感疫苗等生物制品,通過精準控制水分含量...
9-30
選擇高質(zhì)量的寵物凍干食品,可以從以下幾個方面入手:一、查看原料優(yōu)質(zhì)肉類:好的寵物凍干食品應(yīng)以高品質(zhì)肉類為主要成分,如雞肉、鴨肉、牛肉、魚肉等。這些肉類應(yīng)來源明確,最好是來自無疫病、無污染的養(yǎng)殖場或漁場,確保其安全性和新鮮度。例如,選用新鮮雞胸肉制作的凍干,蛋白質(zhì)含量高且品質(zhì)優(yōu)良。新鮮果蔬:如果凍干食品中添加了果蔬,應(yīng)選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的原料。常見的有益寵物健康的果蔬包括胡蘿卜、南瓜、蘋果、藍莓等,它們能為寵物提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。比如,添加了適量胡蘿卜的凍干,...
掃一掃,關(guān)注微信微信掃一掃